Winter Stew

Finally food to come home for

Bok Choy Noodle Lunch Soup

Saved myself 35 nis, if I had bought this at the sushi man restaurant opposite my office

Ingredients
Ginger (grated)
Noodles
Red Peppers
Carrots
Coriander
Black sesame
Chili flakes
Miso
Goji berries
Bok Choy
Soy sauce
Green Onions

birthday chocolate gan cake

1 cup 240 ml oil

1 cup sugar 200gr

4 eggs

1 cup chocolate, (not cocao)

1 tub sour cream (200ml)

1 cup SR flour 140 gr

Topping

½ cup sweet cream (120ml)

120gr chocolate (milk or bitter or mix your choice)

 180 oC for 30 mins

till skewer comes out NOT clean but bit wet with slight sponge sticking

Original (http://www.carine.co.il/article_111) חומרים לעוגה: 1 כוס  שמן (240 מ"ל) 1 כוס סוכר (200 גרם) 4 ביצים 1 כוס אבקה להכנת שוקו חם (לא קקאו) 1 מיכל שמנת חמוצה (200 מ"ל)  1 כוס קמח תופח (140 גרם)  לציפוי: 1/2 כוס שמנת מתוקה (120 מ"ל)  120 גרם שוקולד חלב (אפשר להחליף חצי משוקולד החלב בשוקולד מריר, לטעם יותר שוקולדי ופחות מתוק)

אופן ההכנה טורפים יחד את כל חומרי העוגה לפי סדר הופעתם במתכון. יוצקים לתבנית ואופים בחום של 180 מעלות כ-30 דקות, עד שהעוגה יציבה וקיסם יוצא כמעט יבש לגמרי (עם פירורים לחים). בסיר על אש קטנה, מחממים שמנת מתוקה לסף רתיחה. יוצקים לקערה עם השוקולד וטורפים עד שהשוקולד נמס. יוצקים על העוגה לאחר שהיא מתקררת מעט ומניחים לעוגה להתקרר לגמרי ולציפוי להתייצב.

Bok Choy - Noodle soup

Fresh Raw Bok Choy
Calarmari - cooked only in hot water
Ramen Noodles
Cucumbers
Carrots
Miso
Soy sauce
Chili Flakes
Ginger grated
Black sesame
Sesame oil
Green onions

Juk - Chicken - Bok Choy and ginger

Deep fried ginger slivers for topping
Soy Sauce
Fresh bok choy

Brown to crispy crunchiness skin of chicken.
Add to rice and water and slow cook till Juk is ready.
Add fresh bok choy, cook till soft.
Garnish
Enjoy

Sometimes only hot comfort food hits the spot.